仕込み水は、「土佐の名水四十選」の一つ 大野見村久万秋『四万十の名水』を使用。 無農薬栽培した酒造好適米を50%精米し、 会員用タンクにて、純米大吟醸酒を寒仕込みします。 そして4月には、全会員名をラベルに印刷し、 新酒(1800ml×3本)をお届けしています。 会員制へのお問い合せ及びお申込みは、メールにて お願いします。 nishioka@jyunpei.co.jp ※会費の1割は、中国緑化に寄付しています。